Economía y gestión de la producción pastoril

• Carrera: Especialización en Manejo de sistemas pastoriles
• Docente(s): M. F. Garbulsky- A. M. Rodríguez.
• Fecha(s) de cursado: 13 y 14/12/2018
• Créditos: 2
• Fecha de inscripción: cierra 20 días antes del inicio del curso
• Requisitos: – - –

Contenidos

Mercados de la leche, carne y lana. Escenarios locales. Futuros y opciones. Tendencias nacionales y globales. Análisis económico de la empresa. Riesgos. Relación económica entre sistemas degradados y su reemplazo por pasturas cultivadas Costos y beneficios involucrados, rentabilidad, aumento porcentual de ingresos, etc., para adecuar el diseño y evaluación económica del tipo de sistemas (pasturas y campos naturales) a las características de los usuarios.

Valuación de los servicios ecológicos. Provisión de insumos. Cadenas de valor. Dirección estratégica. Construcción de asociaciones efectivas. Desarrollo cultural y comunitario.

Este artículo fue actualizado el: 03-Mar-2018