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por Carrera
Graciela Elena Gutman
gutmang@fibertel.com.ar
Formación
Lic. en Economía Política, Diploma de Honor, Universidad de Buenos Aires 1967
Estudios de Doctorado, Universidad Central de Venezuela- 1979-1981
Cargos
Asesora de Organismos e Instituciones nacionales e internacionales : Ministerio de Economía, Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Buenos Aires; INDEC, Buenos Aires; IICA; Organismos de Naciones Unidas: CEPAL, FAO, FIDA; FLACSO, Buenos Aires, RIMISP, Santiago de Chile.
Investigadora Principal del CONICET. Sede en el CEUR, Centro Asociado al CONICET.
Profesora de la Universidad de Buenos Aires y docente de otras universidades nacionales y extranjeras.
Áreas de interés en investigación
Economía.
Sistemas Agroalimentarios.
Cambio tecnológico, innovación y competitividad.
Estrategias empresariales.
Cursos dictados en la EPG
Economía política de los sistemas agroalimentarios (directora).
Publicaciones (últimos 5 años)
Ghezan G.
Gutman G
y Mateos M (2005) Marco Teórico y Metodológico en Ghezán y Mateos (Comp.) Estrategia y dinámica de la innovación en la Industria Alimentaria Argentina, Ed.Astralib
Gutman, G
; Lavarello, P; Cesa, V.(2005) La Industria Oleaginosa, Parte II, Capítulo V en Ghezán y Mateos (Comp.) Estrategia y dinámica de la innovación en la Industria Alimentaria Argentina, Ed.Astralib
Reconfiguración de las Empresas Transnacionales Agroalimentarias y sus impactos locales. El caso de las industrias lácteas (con Lavarello P.) , _Revista Interdisciplinaria de Estudios Agrarios Nº 23, 2do semestre, 2005, Argentina
Gutman G
(2005) Agricultura de contrato de pequeños productores agropecuarios con agroindustrias y agrocomercios en Argentina. Experiencias, lecciones, lineamientos de política, 2005 <
www.rimisp.org/getdoc.php?docid=3484
”.
Acumulación y tramas agroalimentarias en Latinoamérica. Dinamismo reciente, desafíos futuro., (2005) con Bisang R. ) Revista de la CEPAL Nº 87, diciembre, 115-129; Santiago de Chile
Private and Public Milk Standards in Argentina and Brazil (con Farina E.; P. Lavarello; R. Nunes R. and T. Reardon):,
Food Policy, Vol 30 Issue 3, 2005,
Redes agroalimentarias y acumulación: Reflexiones sobre la experiencia reciente en el Mercosur, (2005) (con Bisang R.), en
Casalet M. Cimoli M. y Yoguel G (comp) Redes, jerarquias y dinamicas productivas. Ed. Miño y Dávila, FLACSO, OIT
. Buenos Aires
Gutman G.
, Guiguet E., Rebolini J.M (2005),
Los Ciclos en el Complejo Lácteo Argentino. Análisis de políticas lecheras en países seleccionados, SAGPyA
, Programa de Calidad Alimentos Argentinos, Buenos Aires.
Gutman G
, E.Guiguet, P Lavarello (2005) ” Ciclos sectoriales y politicas macroeconomicas: reflexiones acerca de los ciclos en la lechería argentina a la luz de las experiencias internacionales”, Revista Ciclos, primer semestre, Nº 29
Las empresas de biotecnología en Argentina
(2005), (en equipo) <
www.probio.ings.edu.ar
.
Gutman G
., M. E. Iturregui, A. Filadoro (2004) :
Propuestas para la formulación de políticas para el desarrollo de tramas productivas regionales. El caso de la lechería caprina en Argentina,
Serie Estudios y Perspectivas Nº 21, CEPAL, Oficina de Buenos Aires.
Gutman G.
, E. Guiguet y P. Lavarello (2004) , « Ciclos de la lechería Argentina. Una visión integradora de la dinámica macroeconómica y sectorial », Revista Argentina de Economía Agraria, Volumen 7, Nº 2, Primavera 2004
Gutman G.
y P. Lavarello (2004),
Las inversiones extranjeras directas en las industrias de la alimentación en Argentina y el MERCOSUR. Los casos de las industrias lácteas y de galletitas y golosinas
, CEPAL Santiago, Chile,
mimeo
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, Cesa V. (2003): La Trama de Lácteos en Argentina (Documento B-2) Estudio 1.EG.33.7, Componente B ; Préstamo BID 925/OC-AR. Coordinación del Estudio: Oficina de la CEPAL-ONU en Bs. As., a solicitud de la Secretaría de Política Económica, Ministerio de Economía de la Nación
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, Lavarello P. (2003b):
El complejo trigo. Elementos de diagnóstico para la implementación de plíticas de promoción de la calidad en la Provincia de Buenos Aires.
Ministerio de Asuntos Agrarios y Producción. Gobierno de la Provincia de Buenos Aires.
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(2003) Dinámicas recientes en la producción agroalimentaria Argentina , Rev Encrucijadas, UBA
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