Crecimiento y desarrollo animal
- Carrera: Maestría en Producción Animal
- Docente(s): Alejandro Schor (dir.); Dr. Darío Collombatto (doc.) y Dr. Andrés Rogberg (doc.)
- Fecha(s) de cursado: del 25 al 28/02/2019, lun. a juev. de 9 a 18 h
- Costo: consultar a maestria.prod.animal@agro.uba.ar o al tel. 011-5287-0551
- Créditos: 2
- Fecha de inscripción: cierra 20 días antes del inicio del curso (el 18 de febrero inclusive)
- Requisitos: Conocimientos básicos de Alimentación y Nutrición animal
Contenidos
El diseño de estrategias de alimentación en sistemas de producción ganadera se basa en el conocimiento de los procesos asociados al crecimiento y desarrollo de los distintos tejidos de importancia económica. Para esto, es fundamental interpretar los principios y factores básicos que gobiernan el crecimiento y desarrollo, dados principalmente por las curvas de crecimiento de los tejidos nervioso, óseo, muscular y adiposo. Entre estos factores se destacan claramente el sexo, el biotipo y el plano alimenticio bajo el cual los animales se encuentran.
El objetivo del curso es conocer las bases fisiológicas del crecimiento y desarrollo de los vacunos, durante las etapas pre y posnatal, como fundamento para maximizar la producción y optimizar la calidad del producto, a partir de un manejo óptimo de los factores del animal y del ambiente
Este artículo fue actualizado el: 15-Feb-2019
