Calendario de cursos de la Especialización en Gestión de la cadena de valor de la carne bovina

Las clases se dictarán los días jueves, viernes y sábado.

• Avances en sistemas de producción de carne bovina
  Docente(s): D. Colombatto
  Fecha(s) de cursado: 1º y 2/08, 5/09, 3 y 4/10/2019 (de 9 a 13 h) – 3/08, 7/09 (de 9 a 18 h) – 6/09 (de 14 a 18 h)

• Comercialización de ganados y carnes
  Docente(s): C. Pujol; M.C. Otaño
  Fecha(s) de cursado: 1º y 2/08, 5/09, 3 y 4/10, 7 y 8/11, 5 y 6/12/2019 (de 14:30 a 18:30 h) – 6/09 (de 8 a 11 h)

• Introducción a la calidad de res y de la carne bovina
  Docente(s): A. Schor
  Fecha(s) de cursado: 5/10/2019 (de 9 a 18 h)

• Plantas de procesamiento e industrialización de ganado vacuno
  Docente(s): E. Cabak
  Fecha(s) de cursado: 8/11, 6/12/2019 (de 9 a 13 h). Este curso continúa en 2020.

• Etica y empresa
  Docente(s): H. Reynal
  Fecha(s) de cursado: 7/11, 5/12/2019 (de 9 a 13 h)

• Calidad de res y de la carne bovina
  Docente(s): A. Schor
  Fecha(s) de cursado: 9/11, 7/12/2019 (de 9 a 18 h). Este curso continúa en 2020.

Este artículo fue actualizado el: 26-Mar-2019