Descripción general de la Especialización en Agronegocios y alimentos
Acreditada por CONEAU, Categoría B, Res. CONEAU 798/11, 101/13 y 314/16; Reconocimiento oficial y validez del título: RESOL-2017-4105-APN-ME.
Promoción 2016.
La Carrera Especialización en Agronegocios y Alimentos se encuentra inserta dentro de la Escuela para Graduados (EPG) ‘Ing. Agr. Alberto Soriano’ de la Facultad de Agronomía de la Univ. de Buenos Aires. La EPG fue fundada a principios de la década de 1980 y desde entonces ha formado a innumerables doctores, magisters y especialistas de las ciencias agropecuarias.
Esta Unidad Académica se vincula desde hace más de 15 años con las áreas de consultoría e investigación del Programa de Agronegocios y Alimentos (PAA) de la propia Facultad.
Objetivos
El objetivo de la Especialización en Agronegocios y Alimentos es formar recursos humanos con alta excelencia académica para la gestión competitiva del sector agroalimentario, tendiente a satisfacer la demanda de aspectos científicos, tecnológicos y económicos del medio social en el área de los Agronegocios.
Como objetivos específicos se propone que los alumnos sean capaces de…
- Adquirir herramientas para poder sistematizar y analizar la información disponible a partir de los marcos conceptuales y las metodologías de análisis adquiridas
- Incorporar metodologías necesarias para realizar estudios diagnósticos sobre los sistemas de Agronegocios, análisis de competitividad de las cadenas y estudios de prospectiva para alimentos, fibras y energía
- Realizar, por su cuenta o en equipos multidisciplinarios, proyectos de inversión relacionados con los Agronegocios, formular planes estratégicos para empresas agroalimentarias y elaborar planes de marketing agroalimentarios
- Generar un espacio para la investigación académica en el área de los Agronegocios.
Tanto profesores como alumnos están íntimamente ligados a empresas, instituciones y organismos del escenario agroalimentario. En las promociones anteriores, esta amplia red de vinculación ha favorecido el crecimiento profesional, las oportunidades laborales, la realización de negocios, el intercambio de información y la actualización continua de nuestros egresados.
A los efectos de mejorar la inserción laboral de los egresados, la currícula tiene un adecuado equilibrio entre aspectos teóricos y prácticos, con una visión global del sistema agroalimentario.
Perfil de los participantes
La Especialización en Agronegocios y Alimentos está dirigida a la formación de profesionales para ocupar posiciones de liderazgo en el ámbito empresario, en la consultoría, en universidades, en ONGs, y en los organismos gubernamentales del ámbito de los Agronegocios y Alimentos.
Además de adquirir los conocimientos teóricos y prácticos y las herramientas metodológicas del área específica, se pretende que el alumno desarrolle habilidades para identificar problemáticas en el área de los Agronegocios e intervenir de forma tal de proponer estrategias sustentables.
Se espera desarrollar en el estudiante las siguientes competencias…
- Identificar y definir problemas técnica y socialmente relevantes en torno a los Agronegocios
- Analizar y diseñar alternativas de solución a los problemas identificados que contemplen los aspectos sociales, económicos y ambientales
- Mantener un nivel de actualización acorde con el desarrollo de la disciplina de su especialidad
Los egresados de la Especialización en Agronegocios y Alimentos serán capaces de…
- Realizar estudios sobre las cadenas agroalimentarias
- Formular y evaluar proyectos de inversión relacionados con los agronegocios y alimentos
- Elaborar planes de marketing agroalimentarios
- Formular planes estratégicos para empresas agroalimentarias
- Analizar la cadena de valor del sector agroalimentario
- Formular políticas sectoriales
Encontrarán como posibles áreas de inserción laboral…
- Empresas agroalimentarias
- Consultoras especializadas
- Dependencias de gobiernos nacionales, provinciales y municipales
- Organismos internacionales
- Cámaras empresarias
- Cámaras de productores
- Universidades e institutos de investigación relacionados con los agronegocios
Requisitos de admisión
- Tener título de grado de una carrera de cuatro años de duración como mínimo en universidad argentina o extranjera
- Los graduados en carreras de duración menor de cuatro años pueden postularse para el ingreso, previo cumplimiento de los requisitos que determina el Consejo Directivo
- Los participantes que provengan de carreras no afines con la temática, deben realizar una entrevista de admisión con la Dirección de la Especialización en Agronegocios y Alimentos
- El Consejo Directivo de forma excepcional podrá aceptar a postulantes no universitarios que acrediten vasta experiencia en temas afines con la Especialización en Agronegocios y Alimentos
- En el caso de títulos de Universidades extranjeras, la entrega del diploma de Especialista no implica una reválida del título de grado
Requisitos de inscripción
- Se admite un máximo de 45 participantes
- La Dirección de la Especialización contempla el otorgamiento de un reducido número de becas, focalizadas al área de investigación
- La inscripción se realiza en el Pabellón de Agronegocios de la Facultad de Agronomía de lunes a viernes de 9 a 18 h. Se puede realizar una preinscripción por e-mail a la dirección: agroneg@agro.uba.ar
- Para completar la inscripción los participantes deberán entregar la siguiente documentación:
- Ficha de inscripción Maestría-Especialización
- Curriculum vitae
- Carta explicando los motivos de su interés por participar en la Especialización
- Dos fotocopias doble faz del título de grado legalizada por la Universidad de Buenos Aires, si el título no fue otorgado por la misma
- Fotocopia del D.N.I.
- Recibo de pago según la alternativa elegida
Requisitos de evaluación y graduación
El sistema de evaluación podrá ser individual o grupal, de acuerdo lo establezca el titular de la asignatura. Los alumnos serán calificados con un puntaje que va de cero (0) a diez (10) puntos, aprobándose la materia cuando la calificación sea como mínimo de seis (6) puntos. Los alumnos deberán cumplir con una asistencia del 75% sobre los créditos que contempla cada programa para cada materia incluidos los seminarios de Agronegocios.
A los 12 (doce) meses de ser admitidos deberán presentar un proyecto de tesis.
Para acceder al título de Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos, los candidatos deberán…
- Aprobar la totalidad de las materias obligatorias
- Aprobar materias optativas por un total de 140 (ciento cuarenta) horas
- Asistir a los Seminarios sobre Agronegocios
- Aprobar el trabajo final que será de carácter individual
Seminarios sobre Agronegocios
Periódicamente, la Dirección de la Especialización en Agronegocios y Alimentos organiza seminarios sobre agronegocios, los cuales serán dictados por especialistas en las áreas respectivas, que analizarán profundamente los temas seleccionados. Estos seminarios estarán a cargo de especialistas locales o del extranjero. Cuando se invite a disertantes del exterior se buscará intercambiar modelos conceptuales y acceder a distintas escuelas de pensamiento.
Taller de apoyo para la realización del Trabajo Final
Los candidatos a Especialistas disponen de un Taller de apoyo para la preparación del trabajo final, el cual consiste en una serie de reuniones tutoriales de coordinación de proyectos a cargo de un profesor especialista en la materia.
Este artículo fue actualizado el: 31-May-2019